Pe parcursul fierberii (cam 1-2 ore) veti observa cum pelteaua se face tot mai roz. Acum incepeti sa fiti mai atenti la ea si faceti testele cu picatura. 11 In poza de aici vedeti 2 extreme: - in dreapta sunt picaturile usor roz si foarte dispersate - pelteaua va fi ca un jeleu mai moale, mai lichid Mod de preparare peltea (jeleu) de mere. Spalam merele, le curatam de coaja apoi le dam prin razatoarea mare. Merele rase le punem la borcan pentru iarna, sau le calim cu zahar si scortisoara, le lasam sa se raceasca si le punem in pungi si le pastram la congelator. Cotoarele si cojile nu le vom arunca, vom pregati cu ajutorul lor deliciosul FACTORI ECOLOGICI LIMITATIVI PENTRU CULTURA DE MURE Temperatura - murul de gradina este o planta ce prefera temperaturi in intervalul14…20ºC.Temperatura minima absoluta in vegetatie este de 4ºC, iar cea maxima absoluta de 28ºC. In perioada de repaus, partea aeriana a murului de gradina poate suporta temperaturi negative de pana la -18 … -24 ºC (soiurile fara spini sunt mai sensibile Inmultesti cu 4 toate ingredientele! La 4 kg de mure (pot fi si 4,5 kg) pui 4,8 kg zahăr, 720 ml apa, zeama de la 4 lamai si 6-8 plicuri de zahar vanilat. Siropul de zahar cu apa si lamaie il fierbi pana trece porba cu picatura pe farfurioara. Apoi pui murele si astepti sa ajunga din nou la fierbere. Soi fara samburi de origine greaca (Alphonse Lavallée x Kismis Csernüj). Strugurii sunt mari (600-900g), de forma conica cu rezistenta buna fata de boli si destul de buna fata de ger (-18*C), din grupa soiurilor apirene. Bobul este mare 25 x 19 mm. 4-6 gr, de culoare albastru inchis, fara samburi, zemos, cu gust armonios de fructe, dulce. Sultanessa este un soi alb de vita nobila fara samburi. Greutatea unui ciorchine poate cantari intre 250 si 280 de grame. Se dezvolta si rodeste bine daca se planteaza in zone cu mult soare iar perioada de coacere a fructelor este in luna august. Sultanessa este un soi de vita de vie cultivat pentru consumul de masa in stare proaspata sau KczG.

peltea de mure fara samburi