Așadar, pentru persoanele care au exces de fier este important să evite crustaceele crude. Alimente bogate în vitaminele A și C. Vitamina C sau acidul ascorbic este unul dintre cei mai eficienți potențatori ai absorbției fierului. De altfel, multe suplimente alimentare cu fier conțin și vitamina C tocmai din acest motiv. Iata o lista cu cateva dintre cele mai bogate alimente in fier: Spanac Ficat de pui Ficat de vita Cereale (germeni de grau , ovaz) Galbenus de ou Carne de vita Broccoli Alune Arahide prajite Nuci Caise uscate Drojdie Mazare Linte Paine de secara Varza de Bruxelles. La adulții sănătoși, intestinele absorb un miligram de fier zilnic din alimente, pentru a înlocui fierul pe care îl pierdem și, prin urmare, nu există o acumulare ori un exces de fier în corp. În cazul persoanelor cu hemocromatoză ereditară, absorbția zilnică de fier de la intestine este mai mare decât cantitatea de care organismul are nevoie pentru a înlocui pierderile. Excesul de fier şi apetitul; Roşiile şi guta Pornind de la modelul animalelor, cercetătorii americani au descoperit că un consum ridicat de fier sub forma unor cantităţi mari de carne roşie, suprimă secreţia de leptină, hormonul responsabil cu reglarea apetitului. 14.10.2015 CSID Alimente interzise in hemocromatoza. Excesul de carne rosie. Carnea rosie poate fi o parte sanatoasa a unei alimentatii, daca este consumata cu moderatie. Acelasi lucru este valabil si pentru cei cu hemocromatoza. Carnea rosie este o sursa de fier hem, ceea ce inseamna ca fierul poate fi mai usor absorbit de organism. Alimente bogate in fier pentru o sanatate de fier - Cu tot spanacul pe care il manca, Popeye marinarul este foarte probabil sa fi suferit de un deficit de fier Excesul de fier poate creste riscul de atac de cord. Asta din cauza ca foarte mult fier in organism stimuleaza producerea de radicali liberi, care - daca oxideaza colesterolul din Sv84.

dieta pentru exces de fier