1. Preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. 2. Tapeteaza o tava cu hartie de copt si unge-o usor cu putin ulei. 3. Sterge bine fileurile de somon cu un prosop de hartie, pentru a elimina cat mai mult din umezeala si apoi asaza-le in tava cu pielea in jos. Asezoneaza-le cu sare si piper. 4. Se amestecă într-un bol puțin ulei de măsline cu usturoi tocat sau dat pe răzătoare și sucul de la o jumătate de lămâie. Se amestecă ingredientele, la care se adaugă condimente, în funcție de preferințe. Se ung fileurile de somon cu compoziția obținută, atât părțile superioare, cât și cele laterale. Se taie restul de jumătate de lămâie în felii subțiri. Se adaugă feliile de lămâie peste fiecare bucată de somon. Se dă tava cu somon la cuptor. Citește și: Se toarna pe peste putin ulei de masline si deasupra se aseaza o felie de lamaie. 2. Se impaturesc foarte bine marginile hartiei, sa nu lase aerul sa patrunda, astfel incat pestele sa se gateasca la aburi, in suc propriu. 3. Se pun intr-o tava si se baga pentru 15 minute in cuptorul preincins, la 180 de grade. 4. Coace somonul la cuptor timp de 15-20 de minute, apoi îndepărtează folia de aluminiu de deasupra și mai lasă somonul timp de 3 minute la cuptor. Scoate-l apoi și lasă-l să se odihnească timp de câteva minute înainte de a îl servi. Nu uita să îl asezonezi cu ierburi proaspete, după bunul plac. Somon la cuptor, cu parmezan și pesto Foto: Pinterest Ingrediente. 1 file somon (alegeti un file cat mai gros; al meu avea aprox 4 cm; un file de 500 gr e suficient pentru 2 persoane) putin ulei masline. sare, piper, chili. Se scoate fileul din frigider cu 30 minute inainte de gatire, sa aiba timp sa revina la temp. camerei. Doar se unge puțin tava pentru a nu se lipi. Somonul se pune la cuptor la 200 de grade celsius, cu sau fără ventilație. Ca un truc pentru a calcula timpul de gătire: pentru fiecare centimetru de grosime se adaugă 5 minute la gătire. În general, peștele e gata cam în 15-20 de minute. Urmărește gătirea și când vezi pete albe pe somon, înseamnă ca deja se coagulează proteinele și e depășit timpul de gătit. E momentul să oprești cuptorul. fEONW.

cat se tine somonul la cuptor